CARA MEMBUAT ES CREAM SEJENNIS WOODY

Bahan – bahannya :

1. Kuning telor                                2 biji

2. Air matang                                  1 liter

3. Cmc makanan                             2 sendok makan

4. Santan                                            secukupnya

5. Susu kental                                     secukupnya

6. Vanily                                          ½ sendok teh

7. Sodium/natrium benzoat            ½ sendok teh

CARA PEMBUATANNYA :

1. Cmcm dilarutkan dengan air, dan remas-remaslah sampai hancur setelah hancur saringlah supaya halus jadinya.
2. Kuning telur kita masukkan pada larutan a, lalu kita aduk-aduk sampai merata kekuning-kuningan.
3. Susu dan santan  kita masukkan pada larutan b, lalu diaduk-aduk sampai merata, ini bentuknya sudah bikin kita ngiler.
4. Vanily dan Sodium benzoate kita masukkan ke larutan c, ini baunya sudah merangsang hidung.
5. Kemudian dipanaskan sampai mendidih.
6. Lalu kita masukkan pada Fretzer/kulkas supaya membeku.

CATATAN :

1. Apabila anda membuat es tidak bisa empuk, disebabkan anda tidak memakai Cmcm tetapi kalau anda memakai Cmcm pasti es tersebut akan empuk.
2. Bagi ibu-ibu yang mempunyai sambilan membuat es di rumah kami anjurkan pakai resep tersebut diatas.

Sumber : LATIHAN KETRAMPILAN WIRASWASTA KIMIA INDUSTRY Disusun Oleh : SUSILO. BA Latihan Ketrampilan Home Industry Karya Cita Jakarta (L.K.H.I)